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鸡蛋沙拉酱的做法有哪些

时间:2018-05-18 12:38:07

原料:黑麦面包2片(任何吐司面包都可以)、白煮蛋、去皮蕃茄半个。

调料:千岛沙拉酱(蛋黄酱或其它癫痫病常见治疗方法都有哪些都可以,个人口味)。

做法:

1、吐司放入平底锅小火煎至两面金黄,蕃茄滚水里汤一下去皮切成丁,鸡蛋煮熟剥壳切成丁;

2、鸡蛋和蕃茄丁拌在一起,倒入沙拉酱拌匀,铺在煎好的吐司上即可。

自制蛋黄沙拉酱的食材和调料:鸡蛋黄 1个

辅料:植物油 250毫升

调料:食盐0.5克白醋25克白糖25克

教您自制蛋黄沙拉酱的家常做法,如何做自制蛋黄沙拉酱才好吃

1。准备材料,蛋黄放入一个无油无水的容器中

2。将蛋黄和白糖和盐混合均匀,然后加入小勺植物油,(植物油刚开始加的时候一定不能多,多了就会全是油,起不到蛋黄乳化的结果了。)

3。慢慢地加油,一直加到打蛋器上全是蛋黄凝结状

4。然后再加一点的白醋,加了白醋后,沙拉酱就会变稀。而加了油之后,沙拉酱就会变稠

5。如此这样,一直加到油过了三分之二的时候,就可以多加一点油了。大概是三四勺的样子

6。反复加油和醋,一直到油和醋都加完

7。制作好的沙拉酱可以放入一个瓶子里,密封。放冰箱三四天内吃完

8。冷藏一晚上后酱更会浓稠

营养常识小贴士:

1、一个蛋黄的量大概是350ml治疗癫痫病哪家医院好,如果你用的量不多。可以一次制成都癫痫病专业医院作半个蛋黄的量。

2、油很好不要少了,因为油少的话,沙拉酱就不会发白。而沙拉酱主要就是依靠油,而不是蛋黄。

3、即使你少天津哪家医院治疗白癜风好油,也不能少到200克以下。

4、蛋黄一定要放在无油无水的容器中。加入油的时候,一定要多次少量。以免打发不均匀,导致失败。

5、自己家制作的蛋黄酱,新鲜,而且比外面的要美味的多。

6、制作好的蛋黄酱,可以用来制作沙拉,也可以用来制作拉萨治疗癫痫*医院面包,或馅料。

相信大家在平时一定要经常的吃酱吧!但是,自己制作的却是没有尝试过吧!今天已经为大家介绍了美味的鸡蛋沙拉酱治疗癫痫病方法对做法有哪些了?如果你感觉还不错,那就赶快试着做一下吧!相信你一定可以做的非常的美味的,家人们也一定会喜欢的哦!

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