苦丁茶

认为，苦丁茶不但能生津止渴，解腻爽口，增进，调理代谢，清目去火，解毒消炎，而且有、降血脂、减肥、抗癌、等功效

并可用来治疗、牙痛、目赤、热病烦渴、胸闷、乏力、失眠、痢疾等。现代药理证明，苦丁茶中含有人体必须的多种氨基酸、及锌、锰等微量元素，常饮之能起到增加冠青少年癫痫病因状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，因此备受中人的青睐。但患有风寒、慢性胃肠炎者不宜饮用此茶。

苦瓜

苦瓜成年癫痫又名凉瓜，是蔬菜中很好以“苦”而独具特色的水果菜，含蛋白质、、糖、钙、钠、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、苦瓜甙等。李时珍说它具有“清热邪，解疲乏，清心明目，益气”等功效。用它治疗、湿热痢疾、呕吐及颇为有效。苦瓜还含有较多的脂肪蛋白，能有效提高机体抗癌免疫力，可降。苦瓜的吃法有多种，可凉拌，可清炒，也可与肉、鱼一起炒，响亮爽口，别有风味，具有、助长消化、除热邪、解疲乏等功效

啤酒

啤酒是用大麦和啤酒花为主要原料，经酵母发酵制成的。它含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其它有利于人体健康的成份

素有“液体”的美誉。其清爽可口的苦味，有帮助消化、滋补身体的功效。适当喝啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、降血压、止咳、利尿、消除、恢复精力等作用。但饮啤酒并不是多多益善，如长时间大量地饮用，也会影响人体健康。所以，癫痫病的起因应有控制地饮用。肠胃不适、妇女、心脏功能不佳、尿路、等人群不宜喝啤酒。

蒲公英

蒲公英含蛋白质、脂肪、维生素、尼克酸、钙、磷、铁等，是难得的佳蔬。蒲公英绿豆汤可清热解毒，提引起癫痫病的原因神醒脑；蒲公英粥可利胆保肝，适用于乳腺炎、扁桃体炎、胆囊炎、眼结膜炎等症。蒲公英还具有一定的美容作用。蒲公英捣烂后掺入蜂蜜，可用于消除皱纹。蒲公英汁、香芹菜汁混匀后作液，可用于治疗白化斑等。

苦荞麦

苦荞麦含有大量蛋白质、脂肪、维生素B2、芦丁、维生素P、叶绿素等物质。苦荞麦中的苦味素有清热、降火、健胃的作用，能消食化滞，除湿解表，医治肾火、烧心和。维生素P是苦荞麦作为禾谷粮食的特有成份，含量为3。05%，可降低毛细血管的通透性

维持微血管循环，降低人体胆固醇，有清血之功效。长时间食用，能保护视力，对病、肥胖和有保健作用。

苦菜

苦菜是一种很平常的野菜，属多年生草本菊科苣族植物，含有丰富的维生素和矿物质，营养价值较高。苦菜性寒味苦，还含有甘露醇、蒲公英甾醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分，其主要作用为清热、凉血、解毒。现代医学证实苦菜对金黄色葡萄球菌、绿脓菌及大肠杆菌有较强的抑菌作用，对细胞也有抑制作用。将苦菜洗净捣汁加白糖后饮用

每周3次，具有清热作用，适宜于肝癌、口干等症。

此外，咖啡、可可等带苦味的也可适当选用。苦味食品对人体健康虽有益，但应注意两点：其一，过苦的不宜食，若食之

容易引发消化不良等；其二，脾虚或大便秘结的人不可食，多吃会引起恶心、呕吐等不适。

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（实习：伍智聪）

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