疙瘩汤是很平常的一种汤，早上上班怕迟到来碗疙瘩汤解决一下，晚上下班太累不想做饭，再来一份疙瘩汤，给饥饿的肚子来点温暖。疙瘩汤的主要材料就是面粉，为了做出更加美味的口感可以适当的加入鸡蛋、西红柿、绿色蔬菜郑州市治癫痫病正规的医院等等。甚至还可以加入海鲜、肉类、木耳等等，让疙瘩汤更加鲜美。

准备食材：

主材：面粉(200g)、西红柿(1个)、鸡蛋(2个)、菠菜(2棵)

辅料：葱(1棵)、盐(适量)、味极鲜(适量)、食用油(适量)、清水(适量)、鸡精(适量)

具体做法：

1、 将上述食材准备齐全。

2、 将准备好的面粉倒入盆中，一点点向盆中倒入清水，并快速的用筷子来回搅拌，把面粉搅拌成絮状。

3、 将西红柿切成丁状，菠菜切小段，鸡蛋打入碗中并搅拌散开，葱切平凉那个医院癫痫病看的很好成葱花。

4、 凉锅热油，将葱花倒入锅中爆炒出香，然后将西红柿丁倒入锅中翻炒，将汤汁尽可能的炒出后加入适量的清水。

5、 大火将水烧开，然后将搅拌好的疙瘩用筷子慢慢的拨入锅中，并同时用勺子搅散，不要粘锅。

6、 将火调小，一直煮制疙瘩，然后倒入切好的菠菜(这里也可以选用油菜、白菜等等蔬菜还可以放土豆，别有一番风味。)

7、 倒入盐、鸡精调味，癫痫发作如何进行急救治疗根据个人口味可以选择放一些味极鲜，然后迪庆州哪家专治癫痫病的医院很好将鸡蛋液顺时针倒入锅中。待蛋液煮熟即可出锅。