一样是做鸭，绝味与周黑鸭的利润为何相差那么大？

同样是做鸭的 绝味与周黑鸭的区别咋那么大?!

利润相差大

周黑网站地图鸭以24亿元的营收，取得13.7亿元的毛利润;

而绝味以29亿元的营收，取得3.86亿元的毛利润。

这一切惊人落差究竟是为何?

经营模式

绝味采用的是加盟的模式，以批发价卖给加盟商，加盟商再卖给消费者。

当年，鸭脖混战时，起步较晚的绝味很好地借助了加盟的力量，加盟商每年仅向绝味缴纳4000到8000元不等的加盟管理费，三年后只交管理费。加盟让绝味的势力范围迅速扩大，销量蹭蹭往上涨，一举超过了周黑鸭以及一大批武汉本地品牌。近三年时间，绝味鸭脖还以每年1000家加盟店的速度在疯长。

而周黑鸭在初期经过被「加盟商」坑过之后采用的一直是直营的方式，这或许是双方毛利润产生惊人落差的一个重要原因。

周黑鸭创始人周鹏创业伊始，一口气开了11家加盟店，并从中尝到甜头，很终把品牌授权给加盟商。可是在加盟店发展的过程中假货漫天，加盟店质量难以把控，周鹏只得以30万的高价将门店回收。此后，周鹏坚持做直营，这也是今天为什么周黑鸭没有加盟店的重要原因。

销量大的绝味，成本也高

绝味在2015年的销量超过83000吨，周黑鸭只有27000吨。绝味卖得多，成本自然也高绝味去年采购鸭脖子等原材料的成本西安中际医院地址在哪高达19.6亿元，周黑鸭只花了7.4亿元。

但是绝味的产品售价便宜一半有多

绝味门店数比周黑鸭多那么多，但收入只差5亿元，是因为周黑鸭是直接卖癫痫病的日常护理给消费者，产品平均售价达到了80.8元/公斤，而绝味则是卖给加盟门店，是批发价，产品平均售价只有36元/公斤左右。