在西餐厅里土豆泥就象我们的西红柿炒鸡蛋一样，是一种特别常见的菜肴。它的做法非常简单易学，更重要的是它是可以随便搭配你喜欢的肉类或蔬菜。在国外有时候它甚至就是主食。今天我们要介绍给大家的是芝士土豆泥，香糯的土豆泥搭配上浓郁拉丝的芝士，那味道简直是棒极了。

芝士焗土豆泥的做法步骤

1. 土豆去皮切厚片，上笼大火蒸熟，用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了。

2. 土豆泥用薯泥压压成泥，没有这个工具可以用勺子。

3. 白洋葱和胡萝卜适量切碎末。

4. 锅中放一小块黄油，大火融化，没有用食用油也可以。

5. 下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味，胡萝卜变软盛出。

6. 土豆泥里加上超好的洋葱和胡萝卜放入烤盘或者烤碗，加适量盐和黑胡椒调味，并拌匀。

7. 表面铺一层马苏里拉奶酪，烤箱预热200℃，马苏里拉芝士融化变金黄即可~

【芝士焗土豆泥的做法】

【原料】土豆4个、猪肉肠1根

【辅料】黄油15克、黑胡椒粉2克、盐3克、马苏里拉芝士适量

【做法】

1、马苏里拉芝士切细碎，猪肉肠切成小丁;

2、土豆去皮洗净，切成薄片;

3、蒸锅中放入土豆片，大火烧开郑州军海脑病医院之后蒸10分钟黑龙江治疗癫痫病*医院左右;

4、取出蒸熟的土豆片，趁热压成土豆泥癫痫病的发作;

5、小火加热平底锅，加入黄油，放入猪肉肠翻炒;

6、再放入土豆泥，加入盐、黑胡椒粉，翻炒均匀即可;

7、将炒好的土豆泥装入烘焙碗中，在表层放上马苏里拉芝士;

8、烤箱200度预热10分钟，放入土豆泥，用190度上下火烤15分钟即可。

以上这两款就是芝士土豆泥很常见很正宗的做法之一了，有喜欢的朋友可以动手来做做。非常的简单易学，而且你也可以在其中加上你爱吃的一些蔬菜，进行一翻创新哦。怎么样心动了吗，这周末就行动起来吧，为自己和家人做一款美味至极的芝士土豆泥。