用西葫芦来包饺子比较美味，吃起来非常的新鲜，做法也比较多，如果是包成肉馅的可以准备一些五花肉，如果要是做成素馅的，要准备几个鸡蛋鸡蛋来制作，小儿癫痫病能治好吗吃起来味道非常的香。营养价值也非常保定市哪个医院治癫痫病的不错，如果是做肉馅的提前要腌制一下，这样有助于肉馅入味，如果是做成素馅的可以放入少量的虾皮，能够提鲜。

西葫芦包饺子的做法

主料：西葫芦1个、猪肉馅250克、面粉500克辅料：葱3棵、姜1块、料酒1勺、酱油3勺、盐吴忠癫痫病治疗很好的医院3西安都有哪些有名的羊羔疯医院克、五香粉1克、橄榄油20克、水适量

1.面粉加适量水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时

2.肉馅加上剁碎的半棵葱、姜末拌匀，加1克盐，五香粉、酱油、料酒、橄榄油拌匀腌制半小时

3.将剩余的葱切成葱花，西葫芦去皮去瓤洗净擦成细丝，表面撒上剩余的盐，与葱花一起用刀剁碎

4.取一部分剁好的西葫芦馅，放在笼布上，捏住笼布边，将馅包在里面挤出多余的水分，依次挤好剩余的

5.挤好的馅倒入一个大盆中

6.将肉馅与西葫芦馅混合拌匀

7.将面团取出揉匀后切成小剂子，擀成薄皮，取一个包上馅，捏一下中间，再分别捏好两边，一个水饺就包好了，依次包好其余的放在洒了干粉的锅拍上

8.锅中放半锅水，水烧开后放入水饺，用铲子沿锅边和底部将水饺轻轻翻动一下，防止粘锅和互相粘连

9.水开后水饺上浮，此时点入一些凉水再烧开，如此反复三次直到水饺煮熟

10.用漏勺将水饺捞出，开吃吧！

烹饪技巧肉馅很好先提前腌制入味，面葫芦易出水，剁馅时就撒上盐可以让水分提前流出，水饺下入锅后要及时翻动防止粘连。

西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。