?莲藕，是大家都喜爱的蔬菜，它不但拥有有趣的外观，吃起来也香脆可口，无论是炖和炒，都别有一番风味。提到木耳，大家都知道它是营养价值极高的食物，许多女士都知道，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，且木耳也同莲藕一样，具有脆脆的口感。今天我们便介绍莲藕炒木耳的做法，以供参考。

?*一步，莲藕削皮，木耳用凉水泡发后洗净，撕成小朵。五花肉一块。

?第二步，五花肉去皮，切成薄片（很好冷冻一下再切，可以片的更薄一些），用料酒六盘水市癫痫病医院哪家好癫痫、一点生抽、盐、十三香、味精、水淀粉码味，提前腌制10来分钟，起到入味、嫩肉、去腥的作用。

?第三步，莲藕切成薄片。

?第四步，切好的莲藕不马上炒的话，很好泡在清水中，不易氧化变黑。

?第五步，锅内倒入少许油，油热后，将生姜片、葱段、泡辣椒丢进去煸出香味。

?第六步，倒入码好味的肉片，翻炒至肉色发白。

?第七步，再略炒5、6下，盛出。

?第八步，下入莲藕片，两勺醋，一勺白糖，半勺盐，快速翻炒均匀。

?第九步，炒的时候，如陕西中医院母猪疯专业果感觉有点儿干，可以稍微淋入少许清水，放入黑木耳，继续大火炒匀。

?很后，倒入炒好的肉片，翻炒4、5下即可盛盘上桌。

?美味的莲藕炒木耳便是这样做成的，木耳脆和莲藕的脆相结合，会是一种什么样的体验呢，想感受的话大家就宁夏哪家医院专治母猪疯亲自动手，做出这份风味很好的莲藕炒木耳吧。在制作过程中，大家可要注意上面介绍的步骤，希望都能做出让自己满意的菜滑县看癫痫病的好医院肴。