青菜该不该收取“肉价”？餐饮消费遭质疑

5月12日讯市民吴先生昨日（5月11日）向本报热线反映，他们全家陪老人去酒楼过母亲节，不想青菜吃出天价：一盘蒜茸野菜竟和鸭子一样都被收去48元。

据吴先生介绍，他上周末带着家人陪岳母去福田区京基百纳广场的八国布衣川菜馆吃饭，共度母亲节。他的妻子先后点了两个5元的凉菜、28元的酸菜鱼、38元的辣子鸡和49元的布衣酱鸭子等。席间，他们又在酒楼部长的推荐下，补点了一小盘蒜茸养心菜。

当时我们没有问价格。吴先生说，因为中档餐馆里一个青菜也不过一二十元。没想到账单让全家吓了一跳：48元！3两野菜等于半只鸭子的价钱，比一条鱼和一只鸡都贵。随后前来解释的酒楼负责人说，养心菜是从四川空运到深圳的野菜，很珍贵。48元一份是正常价。

碍于丈母娘在场，吴先生不好争辩，憋着一肚子气买下了这场279元的饭局单。

吴先生事后向本报热线投诉说，他们全家来深十余年，吃过无数饭馆。像八国布衣川菜馆这种中档酒楼，一个青菜卖48元、一盅米饭5元、一包纸巾5元的价格不能不说是离谱。

八国布衣川菜馆负责人在接受记者采访时说，野菜卖出48元并不稀奇。该酒楼一种名为春芽的野菜，素炒一碟还要88元呢。酒楼负责人还说，青菜并不仅仅是青菜，还包含了其他加工费。以带汤汁的青菜钵来说，里面所用的高汤是用棒子骨、鸡肉等熬制数小时而成的。