吃柿子要注意这些禁忌:空腹不能吃柿子、不要吃柿子皮、不能大量快速地吃。另外，糖尿病人是不能吃的，因为柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。 吃柿子的禁忌有哪些 1、切忌空腹吃柿子：当人处于空腹状态时，胃里胃酸含量较高，就算只吃少量柿子也会难受。 2、不能一次大量快速地吃：这样形成的柿石人体不能及时排出，可能就会发生危险。 3、不要吃柿子皮：柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。　 4、不要随意吃未成熟或未脱涩的柿子，这种柿子鞣酸含量格外高。 5、柿子很好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 6、如果食用柿子后身体不适应尽快就医。 柿子的营养价值和功效 1、补充维C 柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。 2、润肠通便 柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。 3、提高免疫力 柿子富含抗氧化剂，能增强身体对抗自由基的能力，提高整体健康水平，预防多种疾病。

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