锅巴洋芋是一道地道美食，洋芋还有一个名字叫做土豆，土豆是生活中普遍的食材，土豆的做法有很多，可以制作成零食，还可以用来煲汤炖菜都是人们的*，锅巴洋芋的制作方法简单，营养丰富，是老少皆宜的食品，令人垂涎欲滴。

食材明细；土豆2个，香叶适量，葱适量，孜然适量，蒜适量，辣椒面适量，花椒面适量，五香粉适量，盐适量，微辣口味，煎

土豆去皮，切成粗条，用流水冲去表面的淀粉

放入锅中煮熟，煮的时候加几片香叶，煮的时间不宜太长，五分钟足够了

煮好的土豆条捞出来控干水分

锅中热油，放土豆条小火干煸，一直煸至土豆表面略显金黄，大半洋芋块都起了锅巴状

倒入配料，蒜、辣椒面和孜然粉，用锅铲进行翻炒爆香，让辣椒面和孜然粉均匀地附在土豆条上，小火翻炒。

香味四溢后加入花椒粉，五香粉，盐两勺，还可以加一点咸菜末，在撒上葱花即可

锅巴洋芋的做法其实很简单。将洋芋煮熟，然后在平底锅里浇点油，用锅铲将洋芋压碎，然后用文火慢慢烘，直到洋芋出现了一层金黄诱人的锅巴，然后可以根据情况加上适量的椒盐调料，即大功告成，付上一元钱就哈尔滨治癫痫病那个医院好可以买到，老板用快餐方便碗文山州治疗癫痫病很好的中医院给你盛早期癫痫怎么治疗上冒尖尖的一碗，然后配上一个银川洛西夏区那个医院癫痫看的很好塑料的小勺子吃。

锅巴洋芋的可爱之处就在于极简单的实质里能品出迂回的美味。*一口下去，是锅巴的油香，慢慢品尝，则是深深体现现代农业科技进步的妙不可言的洋芋的清香，细腻爽口。

锅巴洋芋无疑是一种实质远远大于形式的美味，可口和填饱肚子两全其美，不过好象淀粉比较多的东西不太利于减肥？但这仍不能阻挡人们对它的热爱