海口：一餐厅被投诉包子上粘有老鼠屎7月23日早上，海口的曹女士和几位朋友来到位于海口市和平大道上的广州天河酒家吃早餐，期间，他们发现包子上...

戳穿餐饮人一个现实的问题！告诉你什么才是你企业的核心竞争力同样是烤鸭，你吃哪一只？同样是咖啡，你喝哪一杯？同样是大闸蟹，一样的价格，你...

烙—让高温炙烤出酥脆的口感烙就是把成形的生坯，摆放在平锅中，架在炉火上，通过金属传热致原料成熟的烹饪技法。烙多用于面点的制作，适用于水...

新辣道：外卖全面上线 竞争对手怎么活假期出去吃饭人太多，不如点新辣道鱼火锅外送吧，不用排队太爽啦，放假吃得太不规律，不如点新辣道鱼火锅...

冷水机：换热效果好 防腐性能佳酒楼、饭店海鲜池（槽）降温制冷机，1P(1匹)鱼池冷水机价 格 ￥2200 - ￥2800供应总量10 台发货期限 面议订购信息起订量...

抵得住诱惑你就来，别说我没提醒你老北京喷醋羊肉原料 羊腩片200克，豆腐皮8片，韭菜20克，绿豆芽50克。调料 A料（葱、姜各20克，八角3个，桂皮、白...

【旺销特色菜】：5种超好吃的椒盐菜做法1、椒盐猪里脊 主料：猪里脊肉200克辅料：鸡蛋50克、小麦面粉30克,调料：淀粉(玉米)10克、盐2克、鸡精2克、椒...

李秉康：美味与养生相结合是美食的趋势李秉康先生在餐饮行业拥有超过33年的烹饪经验，在加盟北京王府半岛酒店之前，他曾先后在香港W酒店、香港丽...

澳门豆捞：新店盛大开业！澳门豆捞成立至今已经有14个年头了。14年来，我们一直在不断地改变自己，让自己做得更好，做得更多，做得更广。无论是从...

耕牛堂：校园风袭来 打造潮汕火锅*一潮店潮汕鲜牛肉火锅很近两年非常流行，却也倒闭了不少，能在大浪淘沙中屹立不倒的，必定有自己的特色。东方...

深圳：餐饮从源头创新“光盘行动”“光盘行动”也是家的味道一个周末晚上，记者来到位于侨香路鸿新花园的悦膳私房菜，这里的包间全满。开业5年的...

空降总厨如何管理后厨团队？当外聘的总厨接手一家新店时，很可能原有厨师不信服，工作不配合，有的甚至故意捣乱，这一系列问题都被称为二手厨房...